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viernes, 16 de febrero de 2018

GRIPE A (H1N1) ¡UNA REALIDAD QUE AFECTA A TODOS!


La gripe A es una enfermedad aguda de las vías respiratorias, que tiene cura y  se puede controlar si se recibe atención médica oportuna y los cuidados necesarios en casa (1). Pertenece a la familia de los orthnyxoviradae también se le conoce como la gripe humana AH1N1. Puede ser identificada como la gripe porcina ya que dicha enfermedad proviene de una mutación entre dos cepas porcinas y una humana dando lugar a una cepa llamada H1N1 originando la infección. Cuando el virus influenza A padece un cambio antigénico la gripe puede aparecer con más gravedad y dando lugar a pandemias,  epidemias (2), brotes localizados y esporádicos (1).
La familia del virus de la influenza se clasifica en tres tipos: A, B y C. El tipo A incluye tres subtipos: H1N1, H2N2 y H3N2 que han causado epidemias extensas y pandemias; el tipo B, se ha relacionado pocas veces con epidemias regionales o dispersas y; el tipo C tiene relación con casos esporádicos y brotes pequeños (1).
En el momento que el virus empieza un nuevo ciclo de actividad, se estima que entre un 20 a 40% de la población general adquiere el virus; de estos, la gran mayoría (90%) NO presentaran síntomas o serán leves, casi al punto de pasar desapercibidos (3).
Se estima que el 10% restante podría presentar una infección respiratoria aguda grave (IRAG) y potencialmente van a requerir ser hospitalizados (3); además durante la pandemia de la gripe A (H1N1) la obesidad emergió como un predictor significativo de gravedad debido a que se asocia a problemas metabólicos y cardiovasculares, y tiene un efecto negativo sobre la respuesta inmunitaria y la susceptibilidad a las enfermedades infecciosas. En el curso  de esta pandemia la obesidad resultó ser un factor de riesgo independiente significativo de hospitalización y de muerte. Hasta aquel momento la relación entre obesidad y gripe había estado basada en las patologías relacionadas con la obesidad y cuya asociación con la gravedad de la gripe estaba reconocida, tales como la diabetes o la enfermedad cardiovascular. La OMS estima que cada año se producen entre 3 y 5 millones de casos graves de gripe y entre 250.000 y 500.000 fallecimientos, y la combinación de ambas epidemias requiere especial atención, debido a su impacto obvio sobre la salud del conjunto de la población (4).
En tanto, la posibilidad de desarrollar una IRAG es mayor en grupos de poblaciones como embarazadas, personas mayores de 65 años, niños menores de 5 años y pacientes con enfermedades crónicas (diabetes, asma, inmunodeficiencia, obesidad, entre otras). Se estima que entre el 2 y 9% de los pacientes que presentaran una IRAG fallecerán (3).
El virus se transmite de persona a persona (entra al organismo por la boca, nariz y ojos), principalmente cuando las personas enfermas o portadoras de influenza expulsan gotitas de saliva al estornudar o toser frente a otra sin cubrirse la boca y la nariz con el ángulo interno de su codo; al compartir utensilios (platos, vasos, cuchara o tenedor) o alimentos de una persona enferma; o al saludar de mano, beso o abrazo a una persona enferma de una infección respiratoria (1).
También se puede transmitir a través del contacto con superficies previamente contaminadas por gotitas de saliva de una persona enferma de influenza, tales como las manos, mesas, teclados de computadora, mouse, artículos deportivos, manijas, barandales, teléfonos, pañuelos desechables y telas (1).
La sintomatología de la gripe A es muy parecida a la de la gripe estacional aunque cabe destacar que es más agresiva1, y entre los  signos y síntomas más comunes están: fiebre de 38° o más, tos, dolor de cabeza, escurrimiento nasal, enrojecimiento nasal, congestión nasal, dolor de articulaciones, dolor muscular, decaimiento (postración), dolor al tragar, dolor de pecho, dolor de estómago, diarrea (2).
Para reducir la probabilidad de exposición y transmisión del virus es muy importante que TODOS realicemos las medidas de higiene personal y del entorno tales como (1):
·         Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón o utilizar gel con base de alcohol, al llegar de la calle, frecuentemente durante el día, después de tocar áreas de uso común, después de ir al baño y antes de comer.
·         Al toser o estornudar, cubrirse la nariz y boca con un pañuelo desechable o con el ángulo interno del brazo, a esta técnica se le llama estornudo de etiqueta.
·         No escupir. Si es necesario hacerlo, utilizar un pañuelo desechable, meterlo en una bolsa de plástico, anudarla y  tirarla  a la basura, después lavarse las manos.
·          No tocarse la cara con las manos sucias, sobre todo nariz, boca y ojos.
·         Limpiar y desinfectar superficies y objetos de uso común en: casas, oficinas, sitios cerrados, transporte, centros de reunión, etc., ventilar y permitir la entrada de luz solar.
·         Quedarse en casa cuando se tienen padecimientos respiratorios y acudir al médico si se presenta alguno de los síntomas (fiebre mayor a 38° C, dolor de cabeza, dolor de garganta, escurrimiento nasal, etc.)
En caso de contagio recuerde (1):
·         Es muy importante NO AUTOMEDICARSE y siga las indicaciones del médico
·         Permanezca en casa y evite tener contacto con otras personas
·         No acuda a lugares muy concurridos si tiene alguna infección respiratoria y procure no saludar de mano, abrazo o beso
·         No comparta alimentos, bebidas, vasos, platos y cubiertos

Créditos: Est. Med. Génesis Gissell Bravo Salvatierra

Bibliografía
1.      Osorio O. INFLUENZA A (H1N1): EN CASO DE CONTAGIO [Internet]. promocion.salud.gob.mx. 2018 [cited 8 February 2018]. Available from: http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/interior1/influenza_informacion_todo.html
2.      López J, Segura D, Ortiz E. Gripe A: métodos de detección del antígeno H1N1 [Internet]. Ministerio de Salud Publica. 2015 [cited 8 February 2018]. Available from: https://formacionasunivep.com/Vciise/files/libros/LIBRO_3.pdf#page=372
3.      Ojeda J. Influenza, Ecuador SE. 49, 2017- 02, 2018 [Internet]. Salud.gob.ec. 2018 [cited 9 February 2018]. Available from: http://www.salud.gob.ec/wp-content/uploads/2018/01/INFLUENZA-SNVSP-1.pdf

4.      Martín V, Castilla J, Godoy P, Delgado-Rodríguez M, Soldevila N, Fernández-Villa T et al. Índice de masa corporal elevado como factor de riesgo de hospitalización por gripe: estudio de casos y controles [Internet]. Sci-hub.tw. 2015 [cited 9 February 2018]. Available from: https://sci-hub.tw/https://doi.org/10.1016/j.arbres.2015.11.006

lunes, 5 de febrero de 2018

¿QUÉ DICE EL COLOR DE TU ORINA DE TU CUERPO?



El color normal de la orina es amarillo paja o un amarillo claro. La orina de color anormal puede ser turbia, oscura o de color sangre y es causado por infecciones, enfermedades, medicinas o alimentos (1).
Una de las causas más comunes y normal del cambio de la orina es la alimentación, recordar que al igual que las heces fecales cambian al consumir un determinado tipo de alimento la orina también cambiara; no obstante, el consumo de determinados medicamentos también afectase el color natural de la orina y se la considerara como una orina normal y sobre todo sana.
Se debe comentar con el médico cualquier cambio en el color de la orina que no desaparezca en un lapso de máximo 2 días y que no parece ser causado por un alimento o medicamento (droga) (2).

  • La orina lechosa o turbia es un signo de una infección urinaria, puede causar un olor desagradable, y se la relaciona con la aparición de bacterias, cristales, grasa, glóbulos blancos o rojos y moco en la orina.
  • La orina de color marrón oscuro pero transparente es un signo de un trastorno hepático, como la hepatitis viral aguda o la cirrosis, que provoca exceso de bilirrubina en la orina.
  • La orina de color rosado, rojo o marrón claro puede ser causada por: remolachas, moras o ciertos colorantes de los alimentos, anemia hemolítica, lesión en los riñones o las vías urinarias, medicina, porfiria, trastornos de las vías urinarias que provocan sangrado, sangre proveniente del sangrado vaginal.
  •  La orina amarilla oscura puede ser causada por: problemas en el hígado, una ligera deshidratación del individuo, complejo B o medicinas como: fenazopiridina (utilizada en el tratamiento de las infecciones urinarias), la rifampina y la warfarina, uso reciente de laxantes.
  • La orina de color verde o azul se debe a: colores artificiales en alimentos o fármacos bilirrubina, medicinas, incluso azul de metileno también a infecciones urinarias (1).
  • La orina de color naranja se dará cuando exista un exceso de vitamina A, consumo de carotenos.
  • Una orina de color rojo oscuro con café oscuro se dará cuando exista infecciones de las vías orinarías crónica, problemas con los riñones y uréteres.
ORINA PÚRPURA
Una orina púrpura puede ser causada por la colonización del tracto urinario por bacterias que alcalinizan la orina, como Providencia stuartii, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli o Enterococos.
Es bueno señalar, sin embargo, que una orina púrpura causada por una infección urinaria es un hecho inusual y ocurre, generalmente, solamente en pacientes postrados en la cama y que usan catéter vesical de forma prolongada. Por esta razón, la aparición de orina púrpura es mucho más común en pacientes ingresados en hospitales que en la población sana.
El mecanismo es un poco complejo e involucra el metabolismo del triptófano, un aminoácido presente en alimentos como pescado, pavo, huevo, arroz, chocolate negro, nueces, castaña, legumbres y queso de tofu, por bacterias presentes en la orina. Este metabolismo puede producir pigmentos azules y rojos que, cuando se mezclan, producen una orina púrpura. En general, algún grado de insuficiencia renal y una orina de pH alto también son necesarios para que este fenómeno ocurra.
La orina también puede presentar un tono violáceo si el paciente ingiere grandes cantidades de bayas o de remolacha, a pesar de no ser algo frecuente.
ORINA VERDE
Las causas de orina verde son generalmente similares a las de orina azul, que serán explicadas a continuación. Una de las fuentes más comunes de una orina verdosa es la ingestión de colorantes, especialmente el azul de metileno, mucho utilizado en algunas pruebas de diagnóstico o en el tratamiento de una enfermedad llamada metahemoglobinemia.
Entre los alimentos, el espárrago es que más frecuentemente causa este cambio de color. En general, la orina se vuelve con un tono entre amarillo y verde. Los colorantes utilizados en las cervezas verdes también pueden causar una orina verdosa. El regaliz negro también es rico en colorante verde y puede cambiar el color de la orina.
Eventualmente, el origen de una orina verdosa es una infección del tracto urinario. La bacteria que puede dejar la orina verde es la Pseudomonas aeruginosa.
Entre los medicamentos que vuelven la orina verde, los más comunes son amitriptilina,  indometacina y propofol
ORINA AZUL
Normalmente la orina azulada es causada por medicamentos o ingestión de colorantes, como azul de metileno. Así como en la orina verde, la infección por la bacteria Pseudomonas aeruginosa puede causar una orina azulada.
Fármacos descritos como causas de orina azul incluyen triamtereno, amitriptilina, indometacina y el famoso Viagra.
La hipercalcemia familiar benigna, una enfermedad hereditaria rara, a veces llamada síndrome del pañal azul, porque los niños con este trastorno pueden tener orina azul.
ORINA NEGRA O MARRÓN OSCURA
Una orina negra puede ser causada por una rara enfermedad genética llamada Alcaptonuria.
Una orina muy concentrada, que contiene sangre, puede adquirir un color muy oscuro. En casos de ictericia, la orina puede tener un color marrón oscuro, similar a la Coca-Cola.
Entre los medicamentos que pueden causar una orina marrón o negra están: cloroquina, levodopa, nitrofurantoína, hierbas, laxantes, metronidazol, metildopa e hidroquinona.
OTROS CAMBIOS DE LA ORINA ADEMÁS DEL COLOR
Además del color, el aspecto de la orina puede ser un indicio para identificarse enfermedades precozmente.
Una orina con espuma en exceso sugiere la presencia de proteínas, que es un signo de enfermedad renal. Una orina “lechosa” puede significar la presencia de pus. Una orina con olor muy fuerte indica que está muy concentrada, lo que favorece la formación de cálculos renales.
Una orina sana tiene color claro amarillo, casi transparente, sin olor, con una pequeña cantidad de espuma y no causa dolor ni incomodidad al orinar.
Una vez que el sujeto obtenga una cita médica por el color anormal de su orina, y se encuentre en la etapa de la anamnesis el medico a cargo puede hacer las siguientes interrogantes: 
Patrón de tiempo
  •          ¿Cuándo comenzó esto?
  •          ¿Comenzó súbitamente?
Calidad
  •         ¿De qué color es la orina?
  •          ¿Es del mismo color todo el día?
  •          ¿Tiene aumento o disminución de la micción?
  • ·        ¿Puede ver sangre en la orina?
  • ·        ¿Hay un olor inusual?
Factores agravantes
  •         ¿Qué medicamentos toma?
  •      ¿Ha ingerido alimentos como caramelos de colores, remolacha, bayas o ruibarbo?
Otros
  • ¿Qué otros síntomas presentan? Por ejemplo, micción dolorosa, dolor abdominal, dolor de espalda o fiebre.
  • ¿Está tomando menos líquidos o ha disminuido la sed?
  •  ¿Ha habido disminución del apetito?
  •  ¿Ha tenido problemas renales o urinarios previos?
  •  ¿Tiene alguna alergia? (3).
Al entrar a la etapa del examen físico el medico deberá incluir un examen pélvico y rectal (4), tomando en cuenta que siempre se debe explicar al paciente lo que se le realizará y el ¿Por qué? con el máximo respeto.

Algunos de los exámenes complementarios que el médico a cargo le realizara al paciente para un diagnóstico más preciso serán: 
  •          Exámenes de sangre, incluso pruebas de la función hepática
  •          Ecografía de los riñones y de la vejiga
  •          Análisis de orina
  • ·        Urocultivo para infección




BIBLIOGRAFÍA
1)      ADAM. Color anormal de la orina. [Internet]. 2017. Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003139.htm
2)      CCM Salud. Color anormal de la orina: posibles causas. [Internet]. 2013. Disponible en: http://salud.ccm.net/faq/11619-color-anormal-de-la-orina-posibles-causas
3)      ADAM. Color anormal de la orina. [Internet]. 2017. Disponible en:  https://www.clinicadam.com/salud/5/003139.html
4)      ADAM. Color anormal de la orina. [Internet]. 2017. Disponible en: http://stfrancismedical.adam.com/content.aspx?productId=118&pid=5&gid=003139



domingo, 28 de enero de 2018

LA SAL Y SU CONSUMO EXCESIVO PUEDE OCASIONAR PROBLEMAS A TU SALUD



La sal es uno de los ingredientes que sueles emplear todos los días en tus platillos. A veces, lo haces de manera excesiva y en muchas ocasiones reconoces que se te ha ido la mano. Aunque este ingrediente sirve para realzar el sabor de los alimentos y hacer que nuestro organismo funcione correctamente, es necesario concientizarse de que hay que consumirlo con moderación para evitar problemas de salud. (1)

Consumir sal en exceso es la causa de numerosos problemas de salud, no solo relacionados con las enfermedades cardiovasculares, sino también con insuficiencia renal, osteoporosis, cáncer de estómago, sobrepeso y obesidad. De hecho, según la Fundación Española del Corazón (FEC), reduciendo al menos la mitad del consumo de sal diario obtendríamos beneficios en nuestra salud comparables a los derivados de dejar de fumar.

Hace más de una década que la Organización Mundial de la Salud (OMS) estableció en 5 gramos el consumo máximo diario de sal, cifra muy por debajo de la que se ingiere de media en el mundo, entre 10 y 12 gramos. La mayor parte de la ingesta diaria de sal, alrededor del 80%, proviene de los productos envasados y precocinados. (2) (4)

La cantidad de sal permitida por persona depende de las condiciones físicas, la dieta y las actividades que realiza cada uno. También varía según la época del año o el tipo de alimentos que se consumen. Por ejemplo, durante el verano o la primavera se come menos sal que en invierno. El sodio ingerido por día debe oscilar entre los 500 y los 2400 miligramos. Hay alimentos que encuentras en las tiendas que superan este valor de manera exagerada. Por citar algunos casos: una funda de papas fritas tiene cerca de 4900 mg de sodio, una hamburguesa puede llegar a los 5400 mg y una dona a los 4500 mg. (3)

Añadir sal en la comida, tanto en el momento de procesado como en el de consumo, es innecesario. La sal empezó a utilizarse para conservar los alimentos durante más tiempo, pero con los sistemas más modernos de conservación, esta medida ya no es necesaria y en la actualidad se utiliza básicamente para dar más sabor a la comida.
La sal contribuye a la retención de líquidos por parte del organismo, lo que produce una presión sobre las arterias y favorece la aparición de la hipertensión. Según datos de la OMS, la hipertensión es la causante del 62% de los accidentes cerebrovasculares y del 42% de las enfermedades del corazón. (5) (6)

Cabe destacar que la sal cuenta con un papel fundamental en la absorción del calcio, por lo que, si ingieres más cantidad de calcio, pero a su vez también consumes una gran cantidad de sodio, tu cuerpo no absorberá el calcio y este se eliminará a través de la orina. Por tanto, el organismo tendrá que ir a procurar el calcio de sus reservas, es decir, a los huesos. Esto ocasionaría la desmineralización de los huesos, lo que conlleva a la osteoporosis. (7)

La sal favorece la aparición de ciertos tipos de tumores, como el cáncer de estómago, ya que la comida muy salada irrita y erosiona las paredes estomacales. Esto provoca lesiones, úlceras, infecciones, indigestión, etc.

El sobrepeso y obesidad son muy graves, no sólo por lo indicado anteriormente, sino también porque la sal aumenta la sed y ésta en ocasiones no es saciada con agua, sino con bebidas azucaradas que provocan más sed todavía por la gran cantidad de glucosa y gas. Esta es otra manera de estar en un círculo sin principio ni final, porque tanto el sobrepeso como la obesidad empeoran las enfermedades del corazón, riñón, pulmones, estómago, etc. (7) (8)

Además de todos esos problemas, el excesivo consumo de sodio altera los órganos purificadores, aumenta la sensación de sed y obstruye las vías respiratorias por lo que aquellos que tienen asma o problemas respiratorios podrían empeorar su condición. (5)

Recuerda que una cucharadita de sal equivale a 5g, es la dosis recomendada por la OMS, sobrepasar estas medidas ya sería perjudicial para nuestra salud. En la actualidad, se llega a ingerir, entre todas las comidas, hasta el doble de la cantidad diaria recomendada. (3)

Al principio te será un poco difícil reducir la sal de tus platillos, ya que las papilas gustativas la necesitarán para sentirle gusto a los alimentos. Si cada vez añades menos, irás disfrutando del verdadero sabor de las cosas al no estar “enmascaradas” con este aditivo.

Ten cuidado con las comidas procesadas y los menús que consumes, por lo general suelen llevar sal, aunque se trate de alimentos dulces o que indiquen ser bajos en esta. Los alimentos congelados y empanados aprovechan este mineral para mantenerse en buenas condiciones por más tiempo. (1) (8)
Para condimentar tus platos evita los aliños, mayonesa o salsa de soja, ya que tienen mucha sal, te recomendamos que uses hierbas aromáticas, como el romero, el perejil y el orégano. También puedes usar limón, vinagre o aceite de oliva.

Ya que hacer un cambio tan brusco en la dieta y dejar de consumir sodio de un día para otro no es lo más divertido del mundo, ni tampoco lo más saludable, puedes ir reduciendo de forma consciente la dosis de sal que le pones a tus alimentos.
Verás que de a poco te vas acostumbrando a los sabores de cada ingrediente y no necesitas tantos aliños o condimentos.

Bibliografía


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1.
Flavia. ¿Por qué la sal es perjudicial para la salud? [Online].; 2015 [cited 2018 Enero 27. Available from: https://sportadictos.com/2015/08/la-sal-es-perjudicial.
2.
Alimentos AdDy. El sodio en su dieta. [Online].; 2012 [cited 2018 Enero 27. Available from: https://www.smchealth.org/sites/main/files/file-attachments/usda_sodium_spanish.pdf.
3.
OMS. Reducir el consumo de sal. [Online].; 2016 [cited 2018 Enero 28. Available from: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs393/es/.
4.
B. FM. La sal es indispensable para la vida, pero cuánta? [Online].; 2012 [cited 2018 Enero 28. Available from: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182012000400013.
5.
Francisco Botella Romero JJAMyAHL. Uso y abuso de la sal en la alimentación. [Online].; 2015 [cited 2018 Enero 27. Available from: http://www.aulamedica.es/nutricionclinicamedicina/pdf/5030.pdf.
6.
Marisa Beatriz Vázquez S. SNLR,ACCCKC. Sal y salud, el punto de vista del consumidor Argentino. [Online].; 2012 [cited 2018 Enero 28. Available from: https://scielo.conicyt.cl/pdf/rchnut/v39n4/art12.pdf.
7.
HealthKeeper E. AxaHealthKeeper. [Online].; 2015 [cited 2018 Agosto 21. Available from: https://www.axahealthkeeper.com/blog/los-efectos-de-consumir-mucha-sal/.
8.
Ospina PN. Consejos para que la sal no le haga daño. [Online].; 2015 [cited 2018 Enero 27. Available from: http://www.elcolombiano.com/colombia/salud/lo-malo-de-la-sal-es-el-exceso-1-HY2054595.